堂島リバーフォーラム

昭和レトロな世界展〜ノスタルジアな知的空間〜

鉄人２８号の巨大モニュメントで注目されている街、新長田。JRの駅の程近くにある大丸百貨店で９月２６日（日）までおこなわれていた北原照久氏の所蔵するおもちゃなどの展覧会「昭和レトロな世界展」に行ってきた。館内には、昔のポスターや、仮面ライダー１号の等身大像などが飾られ、懐かしさと子供心が甦ってきた。なかでも貴重なブリキのおもちゃがところせましと並べられ、こんなにもたくさんのブリキのおもちゃが製造されていたのかと驚いた。

ほかにもソフビ（ソフトビニール製のおもちゃ）や記念貯金箱などレトロなものが厳選されて展示されていた。

仮面ライダー１号

働く男の酒「ぼたん」

kenji

FreePets

５月２１日のブログでも紹介したペットと呼ばれる動物たちの生命を考える会「FreePets」（通称ふりぺ）の活動が活発になってきている。この夏のフェス「ワールド・ハピネス」（夢の島公園陸上競技場・８月８日）でも、坂本龍一氏が主宰するcommonsの特設ブースで、活動を啓蒙するグッズ販売がおこなわれていた。

現在、ツイッターを中心とした啓蒙活動のほか、ふりぺメンバーによる個々の活動がおこなわれている。また一般のひとたちも巻き込んでその活動の輪がますます広がってきているのが目に見えて分かるようになってきた。

関西ではまだまだ認知度が低いように感じるが時間の問題だろう。

メンバーのひとり、坂本美雨さんのツイートからその存在を知ったわけだが、根本的にこの国のペットにまつわるおかしな話を見聞きする機会が増えたように思う。

その感覚というか、動物も人も命にかかわることなのに、軽く扱われているような事件があまりにも多い。

そういうちょっと、おかしいんじゃないかという感覚をこのふりぺでは訴えている。みんなで考える機会をもとうじゃないかと。

今朝、メンバーで中心的な存在の坂本龍一氏のブログの連載が始まったことをツイッターで告知していた。坂本氏の言葉にすべてが凝縮されていると思うのでぜひそちらを読んでもらいたい。

ブログ　http://blog.freepets.jp/

ツイッターアカウント　freepetsjp

また坂本美雨さんが参加する音楽イベント「Happy Music Festa 2010」が９月２３日（木・祝）に大阪服部緑地野外音楽堂でおこなわれる。そこでもペットの殺処分０を訴えていくようだ。

http://savetheanimalsproject.com/hmf2010/index.html

第４土ヨー日 LOUNGE MUSIC PARTY 2010 0925（Sat）19:00〜

５ヶ月ぶりに社長室でのパーティーが復活。

猫リズムさんとの共催でさらにパワーアップして帰ってまいりました。

場所は天満の鉄道広告社ビルの２階、社長室です。夜７時スタート。１０００円ワンドリンク付きです。当日はちょっとしたおつまみも用意しますよ。
ジャージー・P・カーター氏による素敵なビデオグラフィックもお楽しみに！
秋の夜長をお酒と音楽で楽しみましょう。

アラン・デュカスのひと皿フレンチ 「鯛の黒オリーブ詰め アスパラガスのロティ」

アラン・デュカスのひと皿フレンチ、第４回目は鯛ですよ。

鯛の身に黒オリーブを詰めます。オリーブオイルをひいたフライパンで皮のほうから焼いていきます。押さえながら焼くといいみたいです。
あとはアスパラガスを焼いて、バルサミコソースと、黒オリーブの身をあえます。
盛りつけた皿のうえから回しかけます。（細かいレシピは本を買って読みましょう）
ルッコラを飾れば出来上がり。（今回間違えてクレソンを買ってしまいましたが、クレソンでもいいかなと）

花一輪テーブルに添えて

cat@nishikita

秋の音色と、クラシック音楽

昨日、兵庫県は伊丹市の市議会議場で、スズムシやコオロギなどの秋の虫の鳴き声を楽しむコンサートが開かれた。２７人の市議会議員が涼しげな音色に耳を澄ませた。
これは、市の中心街で開催中のイベントで「鳴く虫と郷町」（市文化振興財団など主催）の一環だ。
６種類、約５００匹の虫が入った竹かごや虫かごが並べられ、「リーンリーン」「リリリリリ」と鳴く虫の鳴き声に聞き入っていた。
同じ日の午後、大阪市の北区の御堂筋近辺では、今年も大阪クラシックと題し、多くの会場で同時多発的に市民らにクラシックの演奏を楽しんでもらおうと、大阪クラシック実行委員会（市と社団法人大阪フィルハーモニー協会、御堂筋まちづくりネットワーク）が協力しておこなわれている。
期間は９月５日（日）〜９月１１日（土）の１週間。
御堂筋周辺や中之島地区のオフィスビルのロビーや、スターバックスなどのカフェ、ホールにおいて、「大植栄次プロデュース『大阪クラシック〜街にあふれる音楽〜』」と題して開催されている。
今年は過去最多で３１会場で実施され、プログラムも多彩だ。
また、５周年をむかえ、より多くの方々に楽しんでもらえるよう大阪フィルハーモニー交響楽団の拠点であるザ・シンフォニーホールで４夜連続のコンサートを開催してそのうちの３夜で大植氏がタクトを振る。
ほとんどの会場が無料だが、一部ホールコンサートなどの会場では有料なので詳しくはホームページなどでチェックしてほしい。

非公式http://www.osakaclassic.com/



http://www.osaka-phil.com/
http://www.city.osaka.lg.jp/

アラン・デュカスのひと皿フレンチ 「あじのグージョネット ハーブのグリーンソース」

アラン・デュカスのひと皿フレンチのレシピ本、３回目はフライに挑戦です。

明石産の天然あじを使いましたよ。

ハーブグリーンソースをまずは仕込みます。固ゆでした卵の黄身と卵黄、ディジョンマスタード、イタリアンパセリ、チャービルをすり鉢でぐりぐりします。ぐりぐり。

あらかじめみじんにしておいたケイパーと、コルニション（ミニきゅうりの酢漬け）、小ネギとフォークの背でつぶした卵の白身をボールで混ぜ合わせ、先ほどのソースとともに泡立て器で混ぜ合わせます。まぜまぜ。赤ワインビネガーを入れ、最後にオリーブオイルを少しずつ流し込みながら、混ぜ合わせ完成させます。

フライに使用するパン粉を作ります。オーブンで約１時間、乾燥させますよ。こんがりきつね色になるくらいがちょうどいいようです。これをこん棒などで粉々にしたうえで、ざるに入れ

手でさらに粉々にしていきます。こなごな。

このひと手間が今回のポイントのような気がします。

小麦粉をふるいにかけてバットに用意します。パン粉もバットにひきます。卵を１個、ボールに入れて、牛乳を少々、塩、オリーブオイルも少し入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。ざるで濾してなめらかにしてバットにひきます。小麦粉→卵→パン粉の順番であじをくぐらせ揚げる準備をします。フライパンに油をいれて熱し、衣をつけたあじを入れて揚げます。あげあげ。

油をバットでよくきって盛りつけます。

使用した袋はモスバーガーでポテトを注文したときに１つ余分にもらってきたものです。

ハーブグリーンソースを添えて完成です。

かりかりのあじとビールの組み合わせはそりゃもう最高に合いましたよ。ぐびぐび。

ごちそうさまでした！

天満橋